新竹市餐飲業分布：食品業者登錄統計

資料時間：2026 年 9 月 30 日下載的食藥署開放資料。本頁只呈現整體統計，不評比、不推薦任何店家，也不代表餐點品質或衛生評核結果。

新竹市有多少餐飲場所

食品業者登錄資料中，地址在新竹市、登錄項目為「餐飲場所」的共 6,406 筆。這個項目也包含便利商店與學校廚房，本頁排除以下兩類後，以 5,984 個餐廳與餐飲店據點統計：

• 便利商店 373 筆：依資料中的業者統一編號，排除統一超商、全家便利商店、萊爾富。
• 學校類 49 筆：名稱含國小、國中、高中、大學、幼兒園等字樣者。

約七成的據點位於東區。

獨立店與連鎖業者

5,984 個據點中，有 5,291 個登錄了公司或商業統一編號，可以依統一編號辨識同一業者在全國的據點數：

其餘 693 個據點沒有統一編號（例如部分攤商或個人經營），無法判斷是否屬於連鎖，未納入上表。連鎖業者包含速食、手搖飲、咖啡等不同型態。

方法與限制

• 來源：食藥署「食品業者登錄資料集」，篩選地址開頭為新竹市、登錄項目為「餐飲場所」的資料。
• 登錄不等於營業中：登錄資料不一定即時反映歇業或搬遷，實際營業狀況請以店家公告為準。
• 名稱：資料中的名稱是公司或商業登記名稱，可能與招牌不同。
• 排除規則：便利商店只排除資料中可明確辨識的三家業者；其他零售業者若登錄為餐飲場所，仍可能包含在統計中。
• 不包含：營業時間、價格、評價與衛生評核結果。

更多關於資料處理原則，見資料與方法。

資料來源聲明

衛生福利部食品藥物管理署 2026 食品業者登錄資料集（2026 年 9 月 30 日下載版本）。此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出，使用者於遵守本條款各項規定之前提下，得利用之。政府資料開放授權條款：https://data.gov.tw/license